大阪~和歌山で太刀魚の釣果が出ているようなので、次の休みに大好きな太刀魚のウキ釣りに行って来たいと思います＾＾
あの、ウキがゆらゆら～と海中に沈んでいく感じがたまらないんですよね～！
その後、どのタイミングで合わせるか考えている時のドキドキもたまらんです！笑
今日は、そんなエクスタシーを感じる太刀魚のウキ釣りの時に持って行く餌！サンマの塩漬けを作りました。
短時間でサッと出来て安上がり、しかも釣れる！オススメです！
サンマを3枚におろそう
まずはスーパーで生のサンマを買ってきます！シーズンになったら1匹100円とかで売ってますよね(^O^)／
家に帰ったら間髪入れずに3枚におろします！
短冊切りにしよう
ちょっと汚い画像ですが、3枚におろしたサンマを1~2㎝幅で斜めに切っていきます。大体1匹から12切れの短冊が出来ます。
この時、短冊が長い方がアピール力が強くなります！
海中でひらひらとアピールする事で、太刀魚が小魚だと思って食ってくるんですね～！
内蔵などは洗わずにそのままにしておくことで、サンマに強烈なオイニーがまとまりつき、太刀魚の食い気をアップさせてくれます＾＾
塩をぶっかけよう
このままでも釣れるのですが、ふにゃふにゃして身持ちが悪いので、塩をかけて引き締めてやります！
塩をかけたら寝かせるのですが、かなり水分が出てくるので、底にキッチンペーパーなどを敷いておきます。
キッチンペーパーを敷いたら、その上に塩をまんべんなく振りかけておきます。
準備が出来たら、上記画像のように短冊切りにしたサンマを並べていきます！
そして、さらに上から塩を振りかけます。
サンマが見えなくなるくらいにオリャッと振りかけたら、フタをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
完成
一晩寝かせたら、サンマから吸い取られた水分が容器の底にたんまり溜まっています＾＾
しばらく見つめた後は、サンマに付着した塩をある程度振り落として完成です！
引き締まった美ボディーのサンマをカバンにしまい込んだら、太刀魚釣りに出かけましょう。
安く作れて釣果は倍増する自家製サンマの塩漬け、おすすめです。
それでは、フィッシュと共にあらんことを！
